• Il Mercato Restaurant Pizzeria

    Perfumes and Sicilian flavors combined with wonderful rooms make us the perfect location...

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  • Chef Salvo Latino

    Chef Salvo Latino

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    Important is knowing how to choose a nutritional and safe high quality product...

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  • Cena Letteraria al Mercato con Simonetta Agnello Hornby

    Giovedì 24 novembre il Mercato di Ispica ha ospitato nei suoi locali una cena letteraria con l’illustre Scrittrice siciliana Simonetta Agnello Hornby. Nel corso della cena lo chef Salvo Latino ha proposto reinterpretando 4 piatti descritti nei libri “Un Filo d’Olio” e il “Pranzo di Mosè” , in particolare Il Macco di Fave di Antonio, gli Anelli al Forno, il Pollo al Rosmarino e per dessert il Biancomangiare con latte di Mandorle con un Biscotto Riccio di Mandorle. Il Filo conduttore della serata è stato quello di accompagnare gli ospiti in un viaggio emozionale tra sapori e racconti nell’atmosfera di una famiglia nobile siciliana. La cena accompagnata dalle note di Chopin e Schubert, che l’autrice cita spesso nei suoi racconti, insieme ad altri compositori, si è svolta con brevi e minuziosi racconti di Simonetta dei momenti di convivialità vissuti a casa Agnello e l’assaggio dei piatti narrati, per riportare gli ospiti in dietro nel tempo, il tutto abbinato ai vini delle cantine ispicesi Rio Favara e Curto appositamente selezionati. Salvo e Simonetta sono riusciti ad incantare ed emozionare i presenti guidandoli alla riscoperta delle tradizioni siciliane tra racconti, piatti raffinati e pillole di cultura alimentare.

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